IHG Chef de Brigade InterContinental Frankfurt (m/w) in Frankfurt am Main, Germany

Description:

Werden Sie Teil unserer Vision! Mit Great Hotels Guests Love verfolgen wir das Ziel zu einem der weltweit beliebtesten Unternehmen zu wachsen. Wir mochten, dass sowohl Gaste als auch Mitarbeiter sich bei uns wohl fuhlen.

Werden Sie Teil unseres Teams! Begeistern Sie Gaste aus aller Welt mit einem einzigartigen Anspruch an Service und verwirklichen Sie mit uns unserer Vision durch die Umsetzung der Winning Ways.

Wir suchen zum nachstmoglichen Zeitpunkt einen Chef de Brigade Patissier (m/w) .

In dieser spannenden und herausfordernden Position unterstutzen Sie unser internationales und kreatives Kuchenteam

  • im a la carte Bereich
  • bei spannenden Aufgaben wie der Vorbereitung von weltweiten Caterings bis zu mehreren 1000 Personen
  • bei Bankettveranstaltungen bis zu 700 Personen

Des Weiteren sind Sie fur folgende Aufgaben verantwortlich:

  • Zusammenarbeit mit der Kuchenleitung bei der Gestaltung von Speisenkarten

  • Absprache der Menu- und Buffetgestaltung

  • Erstellung der Dienst- und Urlaubsplane der Abteilung Patisserie
  • Erstellung von Mitarbeiterbeurteilungen

  • Einweisung der Konditor- bzw. Kochauszubildenden im Patisseriebereich, Kontrolle der Berichtshefte

  • Erstellung des Mise-en-place
  • Fruhstucksvorbereitungen
  • Anrichten der Desserts fur Buffets und das a-la-carte-Geschaft
  • Herstellung von Torten, Kuchen und Desserts
  • Kontrolle der Kuhlhauser auf Sauberkeit und Bestand
  • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften und insbesondere der HACCP- Norme

Qualifications

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Konditor/Konditorin und mehrjahrige Berufserfahrung. Sie sind sehr kreativ, flexibel und belastbar.

Zudem verstehen Sie es, unsere anspruchsvollen Gaste jeden Tag aufs Neue kulinarisch zu begeistern? Sie mochten bei groen Caterings unser Kuchenteam unterstutzen?

Sie verstehen es, unsere anspruchsvollen Gaste taglich neu zu begeistern?

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich jetzt im InterContinental Frankfurt - wir freuen uns darauf, Sie kennen zu lernen!

Wir bieten Ihnen ein attraktives Vergutungs- und Leistungspaket, einschlielich Gesundheitsmanagement, weltweiter Hotelermaigungen sowie die Chance, in einem groartigen Team mitzuarbeiten. Vor allem aber geben wir Ihnen mit All of you at IHG die Moglichkeit Ihr volles Potential zu entfalten und zusatzlich noch folgende Perspektiven:

All of you at IHG

Wir mochten, dass Sie sich bei uns vom ersten Tag an wohlfuhlen. Sie erhalten alle notigen Informationen und Materialien, damit Ihr Start bei IHG fur Sie erfolgreich verlauft.

All of you at IHG

Wir mochten, dass Sie sich einbringen und uns sagen was Sie bewegt. Dazu halten wir Sie uber alles auf dem Laufenden und geben Ihnen Gelegenheit sich jederzeit auszutauschen.

All of you at IHG

Wir geben Ihnen viele Moglichkeiten sich zu entwickeln und unterstutzen Sie bei der Umsetzung Ihrer personlichen Ziele.

All of you at IHG

Wir betrachten Sie als Individuum und schauen danach, was Sie von uns brauchen, wie Sie zum Erfolg beitragen und in welche Richtung Sie sich entwickeln mochten.

Setzen Sie sich mit uns in Verbindung und sagen Sie uns, wie Sie Ihre Personlichkeit und Ihre Fahigkeiten bei IHG einbringen konnten. Wenn Sie sich eine hervorragende Karrierechance nicht entgehen lassen mochten, dann bewerben Sie sich uber das Online-Bewerberformular und klicken Sie auf "Jetzt bewerben".

Julia Hetzel - Director of Human Resources

InterContinental Frankfurt

Wilhelm-Leuschner-Str. 43, 60329 Frankfurt, Germany

Email: fraha.hr@ihg.com

Job: Kitchen

Location: Germany-Frankfurt am Main

Requisition ID: FRA000652