Marriott Demichef de Partie or Chef de Partie (m/f) in Berlin, Germany

Description:

With more than 330 managed locations in more than 20 countries Courtyard by Marriott offers a refreshing environment that helps guests stay connected and balanced. Working at Courtyard, you'll ensure guests have a smooth, productive stay that meets their personal and business needs. Find Your World at Courtyard by Marriott.

Unser Restaurant Oleo Pazzo bietet ein reichhaltiges amerikanisches Fruhstucksbufett, Mittag- und Abendessen a la carte, Berliner Spezialitaten und mediterrane Kuche.

Als Demichef de Partie oder Chef de Partiearbeiten Sie in einem dynamischen, hochmotiviertem Team und werden in allen Bereichen der Kuche eingesetzt.

Zu Ihrem Aufgabengebiet gehort:

  • Zubereitung von Speisen und Verarbeitung von Produkten entsprechend den Vorgaben und unter Berucksichtigung der Hygienevorschriften
  • Verrichtung aller Arbeiten in den Bereichen a la carte und Bankettkuche
  • Erstellen und Prasentieren von Fruhstucksbuffets
  • Bestellungen fur die Bereiche a la carte und Bankettkuche in Absprache mit dem Kuchenchef
  • Wareneingang und Kontrolle nach HACCP
  • Menuzusammenstellung fur den Bereich a la carte
  • Anleiten von Auszubildenden

Wir bieten Ihnen ein angenehmes Arbeitsklima in einem modernen Haus; kostenfreie Mahlzeiten und Personalgetranke; die Vorzuge einer globalen Hotelkette, sowie nationale und internationale Karrieremoglichkeiten.

Qualifications

Wir wurden Sie gern kennen lernen wenn Sie:

  • leistungsfahig und belastbar sind
  • im Team arbeiten konnen
  • Produktsicherheit und ein hohes Ma an Kreativitat besitzen
  • eine engagierte und begeisterungsfahige Personlichkeit sind
  • eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch vorweisen konnen und uber mehrere Jahre Berufserfahrung verfugen
  • einen zufriedenen Gast als Ziel Ihrer Tatigkeit betrachten.

Wenn Sie Teil unseres Courtyard Teams werden wollen, freuen wir uns auf Ihre vollstandige und aussagekraftige Onlinebewerbung (inklusive Zeugniskopien und Referenzen).

Bitte beachten Sie, dass wir aus organisatorischen Grunden ausschliesslich Onlinebewerbungen uber unsere Homepage berucksichtigen konnen.

Marriott International is an equal opportunity employer committed to hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive culture. Marriott International does not discriminate on the basis of disability, veteran status or any other basis protected under federal, state or local laws.

Job: Culinary

Organization: Courtyard

Location: DEU-Berlin

Requisition ID: 16001N7H